Mandrascate
Uma fazenda fortificada do século XVII perfeitamente preservada com seus portais em torno dos quais se abrem casas, estábulos, celeiros e armazéns que ainda estão em plena atividade. O desafio do projetista neste caso era o de transformar uma antiga casa de família em um hotel de charme, e reforçar a sua beleza, preservando ao mesmo tempo o encanto dos grandes latifúndios da Sicília.